Protein-Pancake
(für 6 Pancakes)
Der Snack für einen gelungenen Start in den Tag:
Zutaten für Protein-Pancake:
- 3x Eiklar
- 3x Eier
- 180ml Wasser
- 180ml Fettarme Milch
- 1x Löffel Whey protein
- 240g Vollkorn Dinkel Mehl
Zubereitung:
- Pfanne vorheizen mit einem Schuss Öl (Omega 3).
- Rühre alle Zutaten in eine Schüssel zusammen, bis sich ein Teig bildet.
- Gieße so viel Teig in die Pfanne, wie groß du deinen Protein-Pancake haben willst. Wende ihn wenn die Kanten braun werden.
Dazu schmecken frische Früchte. In unserem Fall Erdbeeren, Blaubeeren und Brombeeren, einfach in den Mixer schmeißen.
