Gemüse Spaghetti Bolognese

(für 1 Portion)

Mal wieder im Stress? Dann ist hier das perfekte Gericht für dich. Schnell, einfach und super lecker. 

Zutaten für Spaghetti Bolognese:

• 1x Zuccini
• 2x Karotten
• 150g Hackfleisch Rind oder Pute
• 50g Champions
• 1x rote Zwiebel
• 1/2 Dose gehackte Tomaten
• 2x Tomaten

Zubereitung:

1. Eine Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen.
2. Champions und Zwiebel klein schnibbeln und in der vorgeheizten Pfanne anbraten.
3. Nach ca. 5min. Hackfleisch in die Pfanne zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Tomaten klein schnibbeln. Sobald das Hackfleisch durch ist, die Tomaten und die Dose mit den gehackten Tomaten in die Pfanne zugeben und leicht kochen lassen.
5. Die Haut der Zucchini und Karotten entfernen. Beides zu Nudeln verarbeiten (mit einem Spiralschneider oder einem normalen Schäler) und für 2min. in Kochendes Wasser geben.
6. Gemüsespaghetti abgießen, auf einem Teller servieren und soße drüber fertig ist die Gemüse Spaghetti Bolognese.

Bon Appetit

Komplette Malzeit  für Spaghetti Bolognese enthält:
31,2g Eiweiß
408,6kcal
26,5g Kohlenhydrate
16,6g Fett